商品名 パンチェッタ・クルード・テサ (板状ブロック・生熟成ベーコン) 約880g カテゴリ 肉類 ジャンル ハム 税抜価格 3503円 税込価格 3784円 送料 0円 商品説明 ご存知パンチェッタは、イタリアン御用達の基礎食材! 豚バラ肉を塩蔵、香草とスパイスをまぶして熟成させた生ベーコンです。 同社のグアンチャーレ(豚ホホ肉)と同じく、コロンナータの大理石槽で2ヶ月間の漬け込みを行います。